OKINAWA - Un programme global pour mieux vivre - Dr Jean-Paul CURTAY - Le livre de poche
"Le record mondial de la longévité, 2 fois plus de centenaires qu’en France dont seulement 3% de grabataires, 15 % des supercentenaires (de 110 ans et plus) connus alors que l’archipel ne représente que 0,002% de la population mondiale, 80% de maladies cardiovasculaires et des cancers les plus fréquents en moins : telle est la réalité sur l’île d’Okinawa ! Une réalité qui donne furieusement envie. La fameuse « Etude des Centenaires d’Okinawa » a permis, en 30 ans, d’élever une légende flottant dans l’imaginaire de la littérature chinoise antique au rang de réalité scientifique. Les clés de ce succès : une alimentation très variée, peu calorique, riche en protecteurs antioxydants et constituant une véritable «chimiothérapie préventive» contre les corrosions qu’entraînent les pollutions, internes et externes, auxquelles nous sommes exposés à chaque instant ; une propension à rester en mouvement, une perception particulièrement positive du monde et de la vie, de puissants outils de gestion du stress, de solides réseaux de soutien social et, enfin, beaucoup d'humour et de créativité.
Mais pouvons-nous faire comme les gens d’Okinawa avec les aliments dont nous disposons, dans notre environnement et avec notre mode de vie actuel ? S’appuyant sur les recherches les plus récentes de la nutrithérapie, l’auteur a mis au point une adaptation des « routines » traditionnelles des centenaires d’Okinawa afin de nous permettre d'intégrer dans notre quotidien ces techniques de « mieux-vivre », en douceur et avec plaisir. Car le plaisir est une composante essentielle, avec l’alimentation (l’ouvrage propose des recettes), de cette exceptionnelle qualité de vie.
Bien sûr, plus ce programme sera initié tôt, plus il pourra « rapporter gros » en vitalité et en mieux vivre. Les études le prouvent, à tout âge on peut regagner de l’énergie, des défenses anti-infectieuses, améliorer sa mémoire, son humeur, sa vie sexuelle…"
(Extrait du site : http://okinawa.lanutritherapie.net )
Je vous recommande vivement d'aller écouter le Dr CURTAY (médecin nutrithérapeute, président de la Société de médecine nutritionnelle et membre de l'Académie des sciences de New York) sur ces 2 liens comportant des analyses fort intéressantes, voire des révélations :
http://www.lanutrition.fr/okinawa.php?numAffilie=3&codeAffilie=1190627716
